Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

Millefoglie al cioccolato e croccante di frutta secca

3.0 1 оценка
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 50 мин.
6 porzioni

Съставки

Croccante con frutta secca
  • 30 g di nocciole spellate
  • 30 g di gherigli di noci
  • 30 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 30 g di mandorle pelate
  • 300 g di zucchero di canna
  • 1030 g di acqua
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 50 g di aceto
Ganache al cioccolato
  • 400 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 400 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 60 g di burro a pezzi
Pasta sfoglia
  • 400 g di burro a fette
  • 500 g farina
  • 200 g di acqua freddo
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 10 g zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai zucchero

Трудност

напреднали


Хранене за 1 porzione

Натрий 345.9 mg
Протеин 20.6 g
Калории 5229.5 kJ / 1249.9 kcal
Мазнини 89 g
Фибри 21.6 g
Наситените мазнини 51.1 g
Въглехидрати 122.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко