Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7 43 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 24ч.

12 raciones

Съставки

Glaseado (se hará el día anterior)

3 hojas de gelatina
175 g de agua
220 g de azúcar glas
125 g de nata (35% de grasa)
75 g de cacao puro en polvo

Bizcocho

125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
125 g de azúcar
3 huevos
1 pellizco de sal
75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Crema de pistacho

2 sobres de agaragar (15 g)
100 g de pistachos
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
4 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)

Montaje

pistachos (sin piel y sin sal)

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 87.3 mg

Протеин 13.1 g

Калории 2519 kJ / 601 kcal

Мазнини 37.5 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 17.1 g

Въглехидрати 51.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tarta de queso suiza

4ч. 10 мин.

Bizcocho de zanahoria y almendra

1ч. 20 мин.

Bizcocho veteado

2ч.

Petisús (éclairs)

1ч. 50 мин.

Cannelés

26ч.

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5ч. 30 мин.

Cake pops

2ч.

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2ч.

Tarta francesa de chocolate

55 мин.

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5ч.

Brazo de gitano

3ч.

Bizcocho de manzana

50 мин.

Покажи всичко