Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.6 41 оценка
Подготовка 20 мин.
Общо 24ч.
12 raciones

Съставки

Glaseado (se hará el día anterior)
  • 3 hojas de gelatina
  • 175 g de agua
  • 220 g de azúcar glas
  • 125 g de nata (35% de grasa)
  • 75 g de cacao puro en polvo
Bizcocho
  • 125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
  • 125 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 pellizco de sal
  • 75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
  • 100 g de pistachos (sin piel y sin sal)
Crema de pistacho
  • 2 sobres de agaragar (15 g)
  • 100 g de pistachos
  • 100 g de azúcar
  • 10 g de aceite de coco
    10 g de aceite de girasol
  • 300 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 200 g de nata (35% de grasa)
Montaje
  • pistachos (sin piel y sin sal)

Трудност

средно


Хранене за 1 ración

Натрий 87.3 mg
Протеин 13.1 g
Калории 2519 kJ / 601 kcal
Мазнини 37.5 g
Фибри 6 g
Наситените мазнини 17.1 g
Въглехидрати 51.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко