Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7 42 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 24ч.

12 raciones

Съставки

Glaseado (se hará el día anterior)

3 hojas de gelatina
175 g de agua
220 g de azúcar glas
125 g de nata (35% de grasa)
75 g de cacao puro en polvo

Bizcocho

125 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
110 g de mantequilla en trozos (y un poco más para el molde)
125 g de azúcar
3 huevos
1 pellizco de sal
75 g de harina de repostería (y un poco más para el molde)
100 g de pistachos (sin piel y sin sal)

Crema de pistacho

2 sobres de agaragar (15 g)
100 g de pistachos
100 g de azúcar
10 g de aceite de coco

10 g de aceite de girasol
300 g de leche
4 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)

Montaje

pistachos (sin piel y sin sal)

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Натрий 87.3 mg

Протеин 13.1 g

Калории 2519 kJ / 601 kcal

Мазнини 37.5 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 17.1 g

Въглехидрати 51.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1ч. 30 мин.

Coca de cerezas

2ч. 20 мин.

Lemon posset

30 мин.

Trenza de leche

2ч. 30 мин.

Bizcocho de manzana

1ч.

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10ч. 15 мин.

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3ч. 50 мин.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1ч.

Pastel arcoiris

2ч.

Petisús (éclairs)

1ч. 50 мин.

Brazo de gitano

3ч.

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2ч. 30 мин.

Покажи всичко