Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.9 27 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 4ч.
6 porcí

Съставки

  • 30 gramů olivového oleje
  • 200 gramů žluté cibule na klínky
  • 120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
  • 50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
  • 50 gramů bílého vína
  • 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
  • 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
  • 150 gramů kostiček slaniny
  • 250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
  • 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

Трудност

лесно


Хранене за 1 porci

Натрий 980 mg
Протеин 37 g
Калории 2404 kJ / 574 kcal
Мазнини 44 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 17 g
Въглехидрати 6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко