Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato

2.9 32 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 25ч. 20 мин.

12 porzioni

Съставки

Glassa al cioccolato (il giorno prima)

8 g di gelatina in fogli
175 g di acqua
220 g di zucchero a velo
125 g di panna (min. 30% di grassi)
75 g di cacao amaro in polvere

Torta brownie

125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
110 g di burro a pezzi
125 g di zucchero
3 uova
1 pizzico di sale
75 g di farina tipo 00
100 g di pistacchi al naturale sgusciati

Crema ai pistacchi

15 g di agar agar
100 g di zucchero
300 g di latte
100 g di pasta di pistacchio
4 tuorli d'uovo
200 g di panna (35% di grassi)

Terminare la preparazione

25 g di pistacchi al naturale sgusciati in granella

Трудност

средно

Хранене за 12 porzioni

Натрий 1048 mg

Протеин 157 g

Калории 30230 kJ / 7220 kcal

Мазнини 450 g

Фибри 72 g

Наситените мазнини 205 g

Въглехидрати 613 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Ogni giorno - Con creatività 60 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta friabile ai frutti di bosco

2ч. 55 мин.

Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape

1ч. 20 мин.

Soufflè ai due cioccolati

20 мин.

Frittelle di carnevale

2ч. 35 мин.

Plumcake light al limone

55 мин.

Mini donuts

4ч.

Torta brioches

10ч.

Torta alle mandorle, mirtilli e limone (senza lattosio)

1ч.

Pasticciotti leccesi

1ч. 15 мин.

Krapfen con crema pasticcera

4ч. 20 мин.

Torta cocco e ananas

40 мин.

Plumcake al cocco

55 мин.

Покажи всичко