Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)

3.8 12 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 17ч.

7 Stück

Съставки

Weizensauerteig

Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
25 g
Wasser (35-37°C)
100 g
Weizenmehl, glatt
100 g

Hauptteig und Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
280 g
Zucker
40 g
Milch
110 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
5 g
Öl zum Einfetten
Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
1
Rosinen für die Augen
7
Hagelzucker zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 20.6 mg

Протеин 8 g

Калории 1303 kJ / 330 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 2.5 g

Наситените мазнини 4.6 g

Въглехидрати 53 g

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