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Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)
3.6 11 оценка
Подготовка 50 мин.
Общо 17ч.
7 Stück
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Съставки

Weizensauerteig
  • Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
    25 g
  • Wasser (35-37°C)
    100 g
  • Weizenmehl, glatt
    100 g
Hauptteig und Fertigstellung
  • Weizenmehl, glatt
    280 g
  • Zucker
    40 g
  • Milch
    110 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Salz
    5 g
  • Öl zum Einfetten
  • Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
    1
  • Rosinen für die Augen
    7
  • Hagelzucker zum Bestreuen

Трудност

средно

Хранене за 1 Stück

Натрий 20.6 mg
Протеин 8 g
Калории 1303 kJ / 330 kcal
Мазнини 8 g
Фибри 2.5 g
Наситените мазнини 4.6 g
Въглехидрати 53 g

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