Устройства и аксесоари
Wedding cake aux fraises
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 15 мин.
10 parts
Съставки
La génoise
-
beurre pour le moule
-
4 œufs (53-63 g chacun)
-
120 g de sucre en poudre à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (по избор) (½ sachet)
-
1 pincée de sel (по избор)
La compotée de fraise
-
800 g de fraises coupées en deux et quelques fraises pour la finition
-
20 g de beurre
-
80 g de sucre en poudre
La cream cheese
-
50 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
200 g de fromage à tartiner type Philadelphia et très froid
Трудност
средно
Хранене за 1 part
Натрий
170.1 mg
Протеин
6.3 g
Калории
1390.4 kJ /
330.9 kcal
Мазнини
15.9 g
Фибри
2.2 g
Наситените мазнини
9 g
Въглехидрати
41 g
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