Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.4 25 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (по избор) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 100.4 mg
Протеин 8 g
Калории 2411.6 kJ / 577 kcal
Мазнини 39.4 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 24 g
Въглехидрати 47.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°25 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Baba au rhum

4.7(70)

4ч.

Cornes de gazelle

4.5(177)

1ч.

Sablés vanille-fromage à tartiner

4.6(49)

30 мин.

Gâteau écailles de poisson

4.3(8)

1ч. 20 мин.

Galette bressane

4.5(23)

13ч.

Succès praliné

4.2(58)

1ч. 40 мин.

Barres énergétiques sans sucre ajouté

4.2(95)

1ч. 15 мин.

Clafoutis aux pêches et à la fleur d'oranger

Няма оценки

Cake vanille-caramel au beurre salé

4.1(163)

40 мин.

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(218)

4ч.

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

4.4(10)

1ч. 25 мин.

Clafoutis aux fruits rouges et lait de coco

4.4(11)

55 мин.

 Покажи всичко