Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.4 23 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (по избор) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 100.4 mg
Протеин 8 g
Калории 2411.6 kJ / 577 kcal
Мазнини 39.4 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 24 g
Въглехидрати 47.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°25 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Number cake 6

4.5(474)

2ч.

Tarte Tatin

4.6(354)

1ч.

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2K)

45 мин.

Mi-cuit au chocolat

4.5(95)

45 мин.

Navettes au zeste d'orange

4.1(71)

1ч. 35 мин.

Tarte poire-chocolat

4.6(628)

55 мин.

Crumble pommes-framboises

4.8(105)

50 мин.

Mille-feuille à partager

4.0(102)

1ч. 45 мин.

Financiers à la noisette

4.5(301)

25 мин.

Charlotte au chocolat

4.2(218)

6ч. 20 мин.

Tarte à la rhubarbe

4.6(486)

1ч.

Tarte aux mirabelles

4.6(147)

50 мин.

 Покажи всичко