Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.5 24 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (по избор) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 100.4 mg
Протеин 8 g
Калории 2411.6 kJ / 577 kcal
Мазнини 39.4 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 24 g
Въглехидрати 47.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°25 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1ч. 40 мин.

Biscuits domino

4.7(9)

2ч. 20 мин.

Clafoutis aux cerises

4.6(835)

50 мин.

Sachertorte

4.2(35)

14ч. 30 мин.

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3ч. 40 мин.

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(80)

14ч.

Cake framboise-pistache

4.1(46)

4ч. 35 мин.

Beignets à la crème pâtissière

4.6(78)

4ч. 30 мин.

Rochers coco

4.2(199)

40 мин.

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12ч.

Tarte chocolat café

4.6(97)

3ч. 15 мин.

Wedding cake aux fraises

4.5(41)

2ч. 15 мин.

 Покажи всичко