Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest aux fraises

Paris-brest aux fraises
4.4 25 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 1ч. 45 мин.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 100 g de farine de blé
  • 70 g de beurre coupé en morceaux
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe d'eau
  • 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre (по избор) (10 g)
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La crème mascarpone et le montage
  • 60 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de vanille en poudre
  • 200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • 500 g de fraises fraîches coupées en morceaux

Трудност

напреднали

Хранене за 1 part

Натрий 100.4 mg
Протеин 8 g
Калории 2411.6 kJ / 577 kcal
Мазнини 39.4 g
Фибри 2.4 g
Наситените мазнини 24 g
Въглехидрати 47.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°25 47 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffins aux trois chocolats

4.3(57)

50 Min

Sablés viennois

4.4(126)

45 Min

Calissons d'Aix

4.4(34)

24 Std.

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.3(50)

1 Std. 5 Min

Babka chocolat-caramel

4.5(79)

3 Std.

Biscuits craquelés au chocolat

4.5(677)

2 Std. 35 Min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4.0(18)

4 Std. 30 Min

Mille-feuille classique à la vanille

4.1(157)

7 Std. 10 Min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

4.3(180)

6 Std.

Petits oursons guimauve-chocolat

4.6(220)

4 Std.

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.3(24)

1 Std.

Macaron de Saint-Emilion

4.6(129)

1 Std.

 Покажи всичко