Преминете към основното съдържание Търсене
Gâteau au chocolat meringué et caramel au café

Gâteau au chocolat meringué et caramel au café
4.1 74 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
16 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le gâteau au chocolat
  • 150 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le moule
  • 200 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de sucre en poudre
  • 6 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 25 g de cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La meringue
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 blancs d'œufs
  • 1 pincée sel
Le caramel expresso
  • 250 g de sucre roux
  • 120 g d'espresso
  • 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
  • 30 g de beurre doux froid, en 1 morceau (env. 6 x 4 x 1 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 6 g
Калории 1731 kJ / 414 kcal
Мазнини 21 g
Фибри 2.1 g
Въглехидрати 49 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cuisson du sucre 15 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Rouleaux à la cannelle

4.5(61)

2ч. 15 мин.

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(52)

15ч.

Biscuits "Monsieur Moustache"

4.5(57)

1ч. 30 мин.

Petits babas rapides à la grenadine

4.5(16)

30 мин.

Crumble pie aux pommes, coings et noisettes

4.6(45)

1ч. 30 мин.

Muffins pistou/pistache

4.0(6)

40 мин.

Minimadeleines à la réglisse

4.0(5)

30 мин.

Butterbredele

4.4(134)

2ч. 30 мин.

Petits cakes aux fruits secs et citron

4.2(18)

45 мин.

Tartelettes aux pêches et à lavande

3.9(14)

40 мин.

Rochers coco-banane

3.6(173)

45 мин.

Profiteroles au caramel

3.8(4)

13ч.

 Покажи всичко