Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

4.9 11 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 35 мин.

6 portions

Съставки

Raspberry jelly

gelatine leaves
3
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
frozen raspberries
200 g
rosé wine
200 g
caster sugar
100 g
fresh raspberries
16

Lemon cream

gelatine leaves
2
ice cold water for soaking (approx. 350 g)
caster sugar
125 g
pouring (whipping) cream
400 g
lemons zested and juiced
2

Blueberry sorbet

raw sugar
60 g
frozen blueberries
300 g
lemon juice
2 tsp
glucose syrup
20 g

Shortbread biscuits

unsalted butter softened, cut into pieces
115 g
icing sugar
60 g
plain flour
155 g
cornflour
60 g

Meringue

egg whites
2
caster sugar
90 g
cream of tartar
1 pinch
fresh raspberries to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 53.9 mg

Протеин 7.9 g

Калории 3511.6 kJ / 836.1 kcal

Мазнини 40.3 g

Фибри 5.2 g

Наситените мазнини 26 g

Въглехидрати 112.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Mark Southon 10 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2ч. 35 мин.

Mango and labne slice

28ч.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Panforte ice cream bombe

48ч. 25 мин.

Chocolate cream pie

4ч. 15 мин.

Cheesecakes in jars

4ч.

Steamed orange puddings

1ч. 25 мин.

Better-for-you custard

15 мин.

Little pots of chocolate créme

1ч. 15 мин.

Floating islands

1ч.

Summer ice cream cake

4ч. 50 мин.

Haupia Pie

3ч.

Покажи всичко