Sous vide pears with cinnamon sauce

Sous vide pears with cinnamon sauce

4.7 19 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 2ч.

4 portions

Съставки

Beurre Bosc pears (firm), peeled, cored and cut into halves (see Tips)
4
white sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
ground cinnamon
1 ½ tsp
water
50 g
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (approx. ½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
flaked almonds toasted, to serve

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 4.3 mg

Протеин 1.9 g

Калории 1078.4 kJ / 256.8 kcal

Мазнини 2.7 g

Фибри 6.3 g

Наситените мазнини 0.2 g

Въглехидрати 49.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous vide with blade cover 7 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ghost meringues

12ч. 25 мин.

Spooky shortbread fingers

1ч. 50 мин.

Koeksisters

1ч.

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 мин.

Steamed coconut custards

45 мин.

Strawberry jelly slice

2ч. 40 мин.

Chai masala tea

15 мин.

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6ч. 50 мин.

Frozen breakfast yoghurt pops

8ч. 20 мин.

Chocolate and anise fruit bark

2ч. 20 мин.

Speculaas

1ч.

Mini apple crumble cakes

1ч. 15 мин.

Покажи всичко