Caldo de galinha

Name: Caldo de galinha
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 400 g
Ingredients: 300 g perna de frango s/ pele e s/ osso; 200 g mistura de legumes; 4 pés de mistura de ervas aromáticas frescas; 150 g sal grosso; 100 g vinho branco; 1 folha de louro; 1 cravinho

4.8 (31 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 10 мин.

Общо време 40 мин.

Размер на порцията 400 g

Съставки

300 g perna de frango s/ pele e s/ osso e s/ nervos cortada em pedaços
200 g mistura de legumes (ex.: talo de aipo, alho, cebola, alho-francês) cortados em pedaços se necessário
4 pés de mistura de ervas aromáticas frescas (ex.: alecrim, tomilho, salsa), só as folhas
150 g sal grosso
100 g vinho branco
или 100 g água
1 folha de louro
1 cravinho
5 sementes de coentros (по избор)

Хранене: за 100 g
Калории: 625 kJ / 149.4 kcal
Белтъци: 16.2 g
Въглехидрати: 8.6 g
Мазнини: 3.7 g
Наситените мазнини: 1 g
Фибри: 3.4 g
Натрий: 14717.4 mg