Tarta de mousse y merengue de chocolate
TM6 TM5

Tarta de mousse y merengue de chocolate

3.2 (11 оценки)

Съставки

Merengue de chocolate

  • 120 g de azúcar
  • 100 g de azúcar glas
  • 15 g de cacao puro en polvo
  • 4 claras de huevo
  • 4 gotas de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

  • 2 hojas de gelatina
  • 200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 250 g de leche entera
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 250 g de nata (35% de grasa)

Montaje

  • azúcar glas para espolvorear

Хранене
за 1 ración
Калории
1702 kJ / 407 kcal
Белтъци
6.67 g
Въглехидрати
43.28 g
Мазнини
23.05 g
Фибри
3.04 g

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко