Tableta de chocolate y castañas

Tableta de chocolate y castañas

4.5 6 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

12 raciones

Съставки

Almíbar

80 g de agua
50 g de azúcar
25 g de ron dorado

Bizcocho plancha de chocolate

3 huevos
90 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
30 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Ganache de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
130 g de nata (35% de grasa)
30 g de mantequilla a temperatura ambiente

Crema de castañas

150 g de nata (35% de grasa)
25 g de ron dorado
300 g de crema de castañas dulce
75 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de marrons glacés en trozos

Montaje y decoración

10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
2 - 3 marrons glacés

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 4.34 g

Калории 1698 kJ / 406 kcal

Мазнини 20.94 g

Фибри 2.33 g

Въглехидрати 50.23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Repostería. La vida es dulce 120 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mousse de café

3ч. 15 мин.

Helado de melocotón

10 мин.

Tortitas americanas esponjosas

30 мин.

Sorbete de café exprés

5 мин.

Sorbete de fruta congelada

5 мин.

Helado de crema de leche

11ч. 30 мин.

Helado de pistacho

8ч. 15 мин.

Polos de sandía y limón

8ч. 15 мин.

Helado de galletas sin gluten

10ч. 30 мин.

Helado de frutas ligero

5 мин.

Profiteroles

2ч.

Sandía helada

5 мин.

Покажи всичко