Устройства и аксесоари
Tarte chocolat caramel
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 15 мин.
8 parts
Съставки
La pâte sablée au chocolat
-
250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
2 c. à soupe rase de cacao en poudre non sucré
-
120 g de sucre glace maison
-
200 g de beurre doux froid, détaillé en dés
-
2 jaunes d'œufs
La garniture au caramel
-
400 g de lait concentré sucré
-
100 g de beurre doux coupé en morceaux
-
150 g de sucre en poudre
La ganache au chocolat
-
90 g de chocolat noir 50% de cacao min., détaillé en morceaux
-
10 g de beurre doux
-
90 g de crème liquide 30-40% m.g.
Трудност
лесно
Хранене за 1 part
Протеин
7 g
Калории
2870 kJ /
688 kcal
Мазнини
46 g
Фибри
2 g
Въглехидрати
62 g
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