Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)

4.2 6 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 8ч.

2 unidades

Съставки

Cake de chocolate con jengibre confitado

130 g de jengibre confitado
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
200 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)
100 g aceite de girasol
220 g de huevo batido
150 g de azúcar
200 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)
50 g de almendra molida
30 g de cacao puro en polvo
1 cucharada rasa de polvo de hornear (aprox. 11 g)
¼ cucharadita de sal (2 g)

Cremoso de anís

450 g de chocolate con leche en trozos
180 g de leche
200 g de nata (35% de grasa)
8 anises estrellados
100 g de yema de huevo
30 g de licor de anís

Crumble de cacao

60 g de harina de repostería
100 g de almendra molida
1 pellizco de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
50 g de azúcar moreno
50 g de azúcar
5 g de sal
80 g de mantequilla en trozos

Трудност

напреднали

Хранене за 1 unidad

Протеин 78.74 g

Калории 21638 kJ / 5176 kcal

Мазнини 361.36 g

Фибри 24.86 g

Въглехидрати 402.31 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Grandes chefs 12 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1h 30min

Coca de cerezas

2h 20min

Lemon posset

30min

Trenza de leche

2h 30min

Bizcocho de manzana

1h

Helado de queso y frambuesas bajo en calorías

10h 15min

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3h 50min

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1h

Pastel arcoiris

2h

Petisús (éclairs)

1h 50min

Brazo de gitano

3h

Bizcocho tierno con naranjas en almíbar

2h 30min

Покажи всичко