Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

Petits choux au chocolat blanc et poivron rouge

4.3 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 24ч.

12 portions

Съставки

La ganache chocolat blanc-poivron (la veille)

5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
250 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
150 g de poivron rouge grillé en conserve

Le craquelin rouge (le jour même)

100 g de farine de blé aux céréales et un peu pour le plan de travail
70 g de beurre coupé en morceaux
100 g sucre en poudre
1 c. à soupe d'eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

La pâte à chou (le jour même)

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 c. à café de sel
2 c. à café de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 260 mg

Протеин 6.4 g

Калории 1831.8 kJ / 439.8 kcal

Мазнини 28.3 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 18.1 g

Въглехидрати 36.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi n°20 41 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Muffins aux trois chocolats

50min

Sablés viennois

45min

Calissons d'Aix

24h

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

1h 5min

Babka chocolat-caramel

3h

Biscuits craquelés au chocolat

2h 35min

Tarte au caramel à la crème vanillée

4h 30min

Mille-feuille classique à la vanille

7h 10min

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6h

Petits oursons guimauve-chocolat

4h

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

1h

Macaron de Saint-Emilion

1h

Покажи всичко