Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 139 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 13ч. 50 мин.
12 kawałków

Съставки

Gruszki w winie
  • 700 g czerwonego wina półsłodkiego
  • 130 g cukru
  • 60 g miodu
  • 2 laski cynamonu przełamane na pół
  • 5 goździków
  • 3 - 4 plastry pomarańczy (по избор) ekologicznej
  • 5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
  • 250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
Masa serowa
  • 150 g cukru
  • 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 50 g czerwonego wina półsłodkiego

Трудност

средно


Хранене за 1 kawałek

Натрий 88 mg
Протеин 15 g
Калории 3087 kJ / 737 kcal
Мазнини 50 g
Фибри 2.8 g
Наситените мазнини 30 g
Въглехидрати 60 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко