Tourte au kirsch de Zoug

Tourte au kirsch de Zoug

4.7 3 оценки

Подготовка 45 мин.

Общо 4ч.

12 parts

Съставки

1 c. à soupe de beurre pour graisser le moule

Pâte à biscuit

3 œufs
90 g de sucre
1 c. à café de sucre vanillé
1 pincée de sel
90 g de farine

Biscuit japonais

100 g de noisettes, décortiquées, non émondées entières
3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
150 g de sucre

Sirop au kirsch

30 g de sucre
200 g de kirsch
100 g d'eau

Crème au beurre

180 g de sucre
300 g de beurre mou, coupé en morceaux
3 c. à soupe de kirsch
10 gouttes de colorant alimentaire (tout type) rouge

Finition

40 g d’amandes effilées

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 5 g

Калории 2131 kJ / 509 kcal

Мазнини 29 g

Въглехидрати 44 g

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