![Salted Caramel Ice Cream Salted Caramel Ice Cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Salted Caramel Sauce
-
250
g sugar
или 250 g light brown sugar - 200 g cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
- 30 g unsalted butter, cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
- 1030 g water
- 1 tsp lemon juice
- 1 tsp fine sea salt
- 50 g vinegar
Ice Cream
- ½ vanilla pod
- 600 g whole milk
- 200 g cream, min. 30% fat (whipping or double cream)
- 30 g sugar
- 6 egg yolks, from medium eggs
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2034 kJ / 486 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 40 g
- Мазнини
- 33 g
- Фибри
- 0 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоGooseberry Curd
1h
Blackberry Jam
20 Min
Strawberry Jam
55min
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
1h 10min
Rhubarb and Orange Blossom Jam
45min
Chocolate Hazelnut Spread
45min
Rhubarb and Strawberry Jam
30min
Fruit Sauce (Coulis)
10min
Stilton and Walnut Biscuits with Roasted Garlic Jam
4 Std.
Chocolate syrup
20 Min
Crème Anglaise (Vanilla Sauce)
10min
Berry Curd
20 Min