Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Thermomix® TM31
Съвместим
Feuilleté de volaille aux pommes et champignons
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 30 мин.
8 parts
Съставки
La pâte feuilletée
-
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g d'eau froide
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce de volaille et champignons
-
80 g d'échalotes
-
2 gousses d'ail
-
100 g de lardons fumés
-
100 g de champignons des bois frais type pleurotes, coupés en petits morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
250 g de blanc de volaille coupés en petits morceaux
-
2 œufs
-
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
Les pommes poêlées
-
30 g de beurre demi-sel
-
20 g de sucre de canne
-
150 g de pommes coupées en petits morceaux
Le montage du feuilleté
-
1 jaune d'œuf
-
5 g d'herbes de Provence déshydratées pour la finition
Трудност
средно
Хранене за 1 part
Протеин
17 g
Калории
2566.1 kJ /
617.5 kcal
Мазнини
44.9 g
Фибри
3 g
Въглехидрати
34.5 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Saucisson brioché de Lyon
3h 25min
Focaccia au romarin et tomates séchées
1h 50min
Sablés parmesan, olives et romarin
1h
Focaccia au romarin
2h 20min
Cake aux olives, jambon et pruneaux
1h 20min
Focaccia des Pouilles
1h 10min
Tourte du lundi
1h 5min
Cake aux chèvre, raisins et noisettes
45min
Tarte aux oignons et tapenade
1h 10min
Tarte soleil aux tomates séchées et sardines
1h 30min
Tarte aux asperges et chèvre frais
1h 20min
Focaccia au romarin et huile d'olive
3h 15min