Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche pain d'épices, mousse clémentine

Bûche pain d'épices, mousse clémentine
3.5 52 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 13ч.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit pain d'épices (la veille)
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 55 g de farine de blé
  • 2 c. à café de quatre-épices
  • 2 blancs d'œufs
La mousse clémentine (la veille)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 60 g de sucre glace maison
  • 6 clémentines (300 g env.)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
Le glaçage au chocolat (le jour même)
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 500 g d'eau
Le dressage (le jour même)
  • 1 clémentine en quartiers

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 7.8 g
Калории 1792.2 kJ / 429.2 kcal
Мазнини 23.6 g
Фибри 3.5 g
Въглехидрати 44.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bûches de Noël Vol. II 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticks de meringue choco-noisettes

4.2(29)

2ч.

Muffins vanille-chocolat

4.1(50)

55 мин.

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

4.4(64)

3ч. 40 мин.

Cheesecake mangue, fruit de la Passion et citron vert

4.3(71)

5ч. 30 мин.

Bread and butter pudding

4.8(12)

55 мин.

Gâteau pomme-raisin

4.1(110)

1ч. 15 мин.

Biscuits du randonneur

4.2(65)

5ч.

Pudding vapeur

4.3(9)

1ч.

Galette des Rois express

4.3(1.2K)

50 мин.

Crumble de fruits aux graines de courge

4.9(25)

1ч.

Crousti-moelleux aux pommes

4.5(262)

1ч.

Biscuits "Monsieur Moustache"

4.5(57)

1ч. 30 мин.

 Покажи всичко