Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche pain d'épices, mousse clémentine

Bûche pain d'épices, mousse clémentine
3.5 52 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 13ч.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit pain d'épices (la veille)
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 55 g de farine de blé
  • 2 c. à café de quatre-épices
  • 2 blancs d'œufs
La mousse clémentine (la veille)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 60 g de sucre glace maison
  • 6 clémentines (300 g env.)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
Le glaçage au chocolat (le jour même)
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 500 g d'eau
Le dressage (le jour même)
  • 1 clémentine en quartiers

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 7.8 g
Калории 1792.2 kJ / 429.2 kcal
Мазнини 23.6 g
Фибри 3.5 g
Въглехидрати 44.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bûches de Noël Vol. II 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1 Std. 40 Min

Biscuits domino

4.7(9)

2 Std. 20 Min

Clafoutis aux cerises

4.6(835)

50 Min

Sachertorte

4.2(35)

14 Std. 30 Min

Beignets à la confiture de fraises

4.3(29)

3 Std. 40 Min

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(80)

14 Std.

Cake framboise-pistache

4.1(46)

4 Std. 35 Min

Beignets à la crème pâtissière

4.6(78)

4 Std. 30 Min

Rochers coco

4.2(199)

40 Min

Charlotte chocolat-coco

4.3(48)

12 Std.

Tarte chocolat café

4.6(97)

3 Std. 15 Min

Wedding cake aux fraises

4.5(41)

2 Std. 15 Min

 Покажи всичко