Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche pain d'épices, mousse clémentine

Bûche pain d'épices, mousse clémentine
3.5 52 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 13ч.
8 parts
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit pain d'épices (la veille)
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 55 g de farine de blé
  • 2 c. à café de quatre-épices
  • 2 blancs d'œufs
La mousse clémentine (la veille)
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 60 g de sucre glace maison
  • 6 clémentines (300 g env.)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 g d'agar-agar
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 3 jaunes d'œufs
Le glaçage au chocolat (le jour même)
  • 150 g de chocolat noir 70% de cacao
  • 20 g d'huile de tournesol
  • 500 g d'eau
Le dressage (le jour même)
  • 1 clémentine en quartiers

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 7.8 g
Калории 1792.2 kJ / 429.2 kcal
Мазнини 23.6 g
Фибри 3.5 g
Въглехидрати 44.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Bûches de Noël Vol. II 11 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pancakes légers aux myrtilles

5.0(2)

1ч. 15 мин.

Mille-feuille chocolat-caramel

4.7(3)

3ч. 30 мин.

Tartelettes melon-fenouil sur pâte sablée à l'anis

4.2(5)

1ч. 30 мин.

Pasteras aux pommes

4.2(250)

25 мин.

Cookies fourrés au chocolat

4.3(12)

1ч. 40 мин.

Gâteau aux trois laits

4.4(9)

2ч.

Barres chocolatées

4.0(6)

1ч. 10 мин.

Reine de Saba

4.5(20)

25 мин.

Madeleines au miel et à la fleur d’oranger

4.0(12)

6ч. 25 мин.

Financiers aux amandes et aux framboises

4.0(44)

35 мин.

Gâteau au yaourt

4.2(606)

1ч. 40 мин.

Petits flans pâtissiers

4.5(55)

1ч. 15 мин.

 Покажи всичко