Carlota de mango y queso

Carlota de mango y queso

4.0 8 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 7ч.

12 porciones

Съставки

Jarabe de limón

100 g de agua
40 g de jugo de limón recién exprimido
75 g de azúcar refinada

Mousse de mango y queso

200 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
50 g de agua
20 g de grenetina en polvo
150 g de pulpa de mango fresca
250 g de queso crema a temperatura ambiente
150 g de yogur griego sin azúcar
100 g de azúcar refinada al gusto, dependiendo de la maduración de la fruta
30 g de jugo de limón verde, recién exprimido
1 cdita de ralladura de limón
100 g de mango fresco, en cubitos

Montaje

35 soletas

Gelée de Mango

20 g de agua
5 g de grenetina en polvo
165 g de pulpa de mango
20 - 30 g azúcar refinada al gusto

Topping

1 mango en rebanadas delgadas
10 zarzamoras frescas
hojas de hierbabuena fresca, para decorar
1 - 2 cdas azúcar glass

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Протеин 10 g

Калории 1369 kJ / 866 kcal

Мазнини 48 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 0 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

REPOSTERÍA 64 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Pastel lava de chocolate

30min

Mousse de chocolate

3h 20min

Nieve de Piña

10min

Pavlovas con frutos rojos

2h

Tiramisú

3h 15min

Pannacotta

6h 15min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Panqué de zanahoria

1h

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1h 10min

Mini volcanes de pistache

30min

Покажи всичко