![Massa-mãe Massa-mãe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/269681.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
1º dia
- 2 maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
- 20 g mel
- 800 g água mineral
Depois da água fermentada - 1º dia
- 100 g farinha tipo 65 biológica
1º refrescamento
- 50 g farinha tipo 65 biológica
- 50 g água mineral
2º refrescamento
- 50 g farinha tipo 65 biológica
- 50 g água mineral
3º refrescamento
- 100 g farinha tipo 65 biológica
- 100 g água mineral
4º refrescamento
- 100 g farinha tipo 65 biológica
- 100 g água mineral
- Хранене
- за 100 g
- Калории
- 2018 kJ / 483 kcal
- Белтъци
- 10 g
- Въглехидрати
- 104 g
- Мазнини
- 2 g
- Фибри
- 4 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPão com pesto
2 Std. 5 Min
Merendas
2h
Pão de forma integral
2h
Pão de forma sem glúten
Няма оценки
Pão alentejano
3 godz. 20 min
Massa lêveda - Pão caseiro
1 godz. 5 min
Croissants
2h
Focaccia de alecrim e tomate seco
1 godz. 20 min
Pão de batata sem glúten
2 Std. 30 Min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1 godz.
Rosca de queijo e presunto
2h