Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 360ч.

300 g

Съставки

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Трудност

напреднали

Хранене за 100 g

Протеин 10 g

Калории 2018 kJ / 483 kcal

Мазнини 2 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 104 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Outubro 2018 30 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Carcaças

1ч. 40 мин.

Pão com chouriço

1ч. 30 мин.

Pão de azeitonas

1ч. 20 мин.

Pão doce

3ч. 10 мин.

Pães de leite

1ч. 35 мин.

Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes

2ч.

Trança

2ч. 20 мин.

Pão de forma integral

2ч.

Artisan bread

1ч. 30 мин.

Folar de Trás-os-Montes

2ч. 30 мин.

Pão brioche sem glúten

2ч. 50 мин.

Pães de centeio

12ч.

Покажи всичко