![Baba ghanoush em pão pita com borrego Baba ghanoush em pão pita com borrego](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/90AFF04D-814E-4F7A-80F7-8C2DE04BD2D2/Derivates/ba071249-b8e9-4f14-a1b6-ea028207e33a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Baba ghanoush
- 1 beringela (300 g aprox.)
- 50 g sementes de sésamo
- 20 g salsa
- 2 dentes de alho
- 1 limão (raspa e sumo)
- 1 c. chá de sal
Pão pita
- 240 g água
-
20
g fermento de padeiro fresco
или 1 c. chá de fermento de padeiro seco - 360 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
Borrego
- ½ c. chá de cominhos
- 1 c. chá de sementes de coentros
- ½ c. chá de paprika
- 35 g azeite
- 100 g cebola
- 2 dentes de alho
- 500 g carne de borrego s/ osso cortada em cubos pequenos
- 50 g vinho branco
- 250 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- Coentros, só as folhas q.b. p/ servir
- 1 lima, só o sumo
- Хранене
- за 1 unidade
- Калории
- 930 kJ / 223 kcal
- Белтъци
- 12 g
- Въглехидрати
- 25 g
- Мазнини
- 8 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоPão com pesto
2h 5min
Merendas
2 Std.
Pão de forma integral
2 Std.
Pão de forma sem glúten
Nessuna valutazione
Pão alentejano
3h 20min
Massa lêveda - Pão caseiro
1h 5min
Croissants
2 Std.
Focaccia de alecrim e tomate seco
1h 20min
Pão de batata sem glúten
2h 30min
Pão de mafra com massa-mãe
21h
Brioches divertidos
1 Std.
Rosca de queijo e presunto
2 Std.