Преминете към основното съдържание Търсене
Lasaña de carne mechada

Lasaña de carne mechada
4.9 34 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 3ч. 5 мин.
10 raciones
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Carne (marinado)
  • 800 g de carne de vacuno para estofar sin grasa y cortada en 6 trozos de 8 cm aprox. (p.ej: tapapecho, plateada o sobrecostilla)
  • 30 g de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Sofrito
  • 300 g de cebolla morada cortada en cuatro
  • 100 g de zanahoria pelada y cortada en cuatro
  • 50 g de puerro cortado en dos
  • 50 g de pimentón rojo sin pepas y cortado en dos
  • 50 g de aceite de oliva
Cocción de la carne
  • 1 hoja de laurel
  • 1 ramita de romero fresco solo las hojas
  • 1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
  • 200 g de vino tinto
  • 1 cucharada de concentrado de caldo de carne
    1 pastilla de caldo de carne
  • 250 g de agua
  • 450 g de tomate triturado
  • 1 cucharadita de sal
Salsa blanca
  • 30 g de aceite de oliva
  • 30 g de harina
  • 700 g de leche líquida
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Armado de la lasaña
  • 20 g de mantequilla
  • 230 g de láminas de lasaña secas precocidas (18 láminas aprox.)
  • 100 g de queso parmesano rallado

Трудност

средно

Хранене за 1 ración

Протеин 25 g
Калории 1790 kJ / 428 kcal
Мазнини 20 g
Въглехидрати 33 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Domingos familiares 10 Рецепти
Международен
La Magia de Thermomix® 70 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

4.6(102)

40 мин.

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

4.3(266)

3ч. 20 мин.

Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra

4.7(198)

1ч. 45 мин.

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4(93)

3ч. 45 мин.

Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes

4.3(211)

12ч. 45 мин.

Plateada al jugo

4.8(25)

3ч. 40 мин.

Arepas de carne mechada (arepa pelúa)

4.6(340)

2ч. 10 мин.

Paletillas de cordero asadas

4.9(181)

2ч. 40 мин.

Estofado de contramuslos de pollo de corral

4.4(345)

40 мин.

Carrilleras en salsa con pimientos rojos

4.6(235)

1ч.

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

4.1(23)

5ч.

Pastel de papa

4.0(159)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко