Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie

4.5 2 оценка
Подготовка 1ч.
Общо 3ч.
8 porzioni

Съставки

Pasta sfoglia
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 300 g di burro congelato, a tocchetti
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g di acqua
  • 50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)
Ciliegie candite
  • 300 g di ciliegie congelate, denocciolate
  • 100 g di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaino di agar-agar
Crema al pistacchio
  • 200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 70 g di burro a tocchetti
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di liquore alle ciliegie (по избор)
  • 1 fagiolo secco
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto

Трудност

средно


Хранене за 1 porzione

Протеин 12.3 g
Калории 3356 kJ / 805 kcal
Мазнини 51.8 g
Въглехидрати 70.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко