Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

4.5 8 оценки

Подготовка 1ч. 45 мин.

Общо 3ч.

12 raciones

Съставки

Hojaldre

1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 2-3 mm de grosor)
1 huevo batido (para pintar)

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
10 g de azúcar
120 g de harina de repostería
3 huevos

Crema chiboust

500 g de leche
60 g de harina de repostería
6 yemas de huevo
250 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría) escurridas
4 claras de huevo
1 pellizco de sal

Caramelo

250 g de azúcar
100 g de agua
100 g de glucosa

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 9.4 g

Калории 2043 kJ / 489 kcal

Мазнини 18.7 g

Фибри 0.8 g

Въглехидрати 70.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Repostería 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tarta de queso suiza

4ч. 10 мин.

Bizcocho de zanahoria y almendra

1ч. 20 мин.

Bizcocho veteado

2ч.

Petisús (éclairs)

1ч. 50 мин.

Cannelés

26ч.

Tarta de chocolate con bizcocho de zanahoria y piña

5ч. 30 мин.

Cake pops

2ч.

Bizcocho de chocolate, dulce de leche y nueces

2ч.

Tarta francesa de chocolate

55 мин.

Palmeritas de hojaldre bañadas con chocolate

5ч.

Brazo de gitano

3ч.

Bizcocho de manzana

50 мин.

Покажи всичко