Fraisier

Fraisier

3.5 8 оценки

Подготовка 1ч. 40 мин.

Общо 6ч. 20 мин.

16 raciones

Съставки

Almíbar

60 g de agua
80 g de azúcar
10 g de zumo de limón

Bizcocho plancha

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Pasta de almendra

100 g de almendra molida
100 g de azúcar glas (y un poco más para espolvorear)
20 g de clara de huevo
6 - 8 gotas de colorante alimentario verde

Merengue suizo

4 claras de huevo
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 - 4 gotas de zumo de limón

Crema de mantequilla

350 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
120 g de azúcar glas

Montaje

1000 g de fresas limpias y secas (reserve 2 con rabillo para decorar)

Трудност

напреднали

Хранене за 1 ración

Протеин 5.3 g

Калории 1972 kJ / 429 kcal

Мазнини 23.8 g

Фибри 1.9 g

Въглехидрати 48.4 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Repostería 80 Рецепти
Испания

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Coca de llardons d'Olot

1ч. 30 мин.

Lemon posset

30 мин.

Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

3ч. 50 мин.

Triángulos de chocolate

4ч. 30 мин.

Petisús (éclairs)

1ч. 50 мин.

Galletas negras con relleno de vainilla

1ч. 40 мин.

Selva negra in a jar

1ч.

Bougatsa griega con miel y pistachos

4ч. 45 мин.

Trenza de leche

2ч. 30 мин.

Bizcocho ligero con orange curd

1ч. 15 мин.

Tarta Tatín (Puntos del azúcar)

1ч.

Rosquillas glaseadas

1ч.

Покажи всичко