![Tourte de canard aux fruits épicés Tourte de canard aux fruits épicés](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F1E52F9F-A82B-40F0-A14D-F0DB62F98276/Derivates/e01310cc-0970-456a-845e-54436776d95d.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 200 g de beurre, en petits cubes congelés
- 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- du sel
- 90 g d'eau très froide
- 120 g de figues sèches
- 700 g d'aiguillettes de canard
- 15 feuilles de persil plat frais
- 45 g de beurre
- 180 g de pommes, pelées en cubes
- 300 g de poires (2), pelées en cubes
- 20 g de miel liquide
- ½ c. à café de quatre-épices
- 25 g de porto
- 30 g de pignons de pin
- du poivre moulu
- 3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 3164 kJ / 760 kcal
- Белтъци
- 33 g
- Въглехидрати
- 51 g
- Мазнини
- 52 g
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