Rose cake aux fraises

Rose cake aux fraises

4.4 5 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

12 parts

Съставки

Le gâteau

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
75 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
120 g de lait
4 œufs
100 g de sucre en poudre
225 g de farine de blé et un peu pour le moule
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)

La chantilly à la fraise

400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min. très froide
80 g de sucre glace maison
1 sachet de Chantifix type Vahiné
½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
½ c. à café d'arôme de fraise

Le montage

250 g de fraises
250 g de mascarpone très froid

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 6.1 g

Калории 2049.9 kJ / 490.4 kcal

Мазнини 33.7 g

Фибри 2.2 g

Въглехидрати 40.6 g

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