Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Éclair come un Paris-Brest
Подготовка 1ч.
Общо 5ч.
12 pezzi
Съставки
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Pralinato di mandorle e nocciole
-
90 g zucchero
-
30 g di acqua
-
65 g di nocciole sgusciate non pelate
-
65 g di mandorle sgusciate e non pelate
Crema mousseline
-
250 g di latte
-
2 tuorli
-
20 g zucchero
-
30 g di farina tipo 00
-
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti
Terminare la preparazione
-
mandorle a lamelle a piacere
-
zucchero a velo a piacere
Трудност
напреднали
Хранене за 1 pezzo
Протеин
5.8 g
Калории
1361 kJ /
329 kcal
Мазнини
33 g
Въглехидрати
20.6 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Éclair
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Crema gianduia e mascarpone
10 мин.
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 мин.
Torta ai mirtilli
2ч.
Sugoli di uva
1ч.
Pastéis de nata
1ч.
Zabaione (TM6)
15 мин.
Torta paesana
1ч. 10 мин.
Zuppa inglese ciocco-caffè
50 мин.
Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)
1ч.
Cioccolatini agli amaretti
3ч. 25 мин.
Gelato al torrone
10ч. 20 мин.
Crumble di panettone con crema al mascarpone e miele
20 мин.