Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

3.8 6 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

12 pezzi

Съставки

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Pralinato di mandorle e nocciole

90 g zucchero
30 g di acqua
65 g di nocciole sgusciate non pelate
65 g di mandorle sgusciate e non pelate

Crema mousseline

250 g di latte
2 tuorli
20 g zucchero
30 g di farina tipo 00
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
zucchero a velo a piacere

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.8 g

Калории 1361 kJ / 329 kcal

Мазнини 33 g

Въглехидрати 20.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta a scacchi

7ч.

Colomba cioccocaffè

1ч. 10 мин.

Pinza triestina

6ч.

Scarcella di pasqua ripiena

55 мин.

Crostata mascarpone e gianduia

4ч. 20 мин.

Sorbetto nel limone

8ч. 35 мин.

Crème caramel al Varoma

3ч.

Sfogliatelle frolle

2ч. 30 мин.

Gelato ai frutti di bosco

12ч. 15 мин.

Gelato di fragole

10 мин.

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8ч.

Muffin di mela e limone al vapore

1ч. 5 мин.

Покажи всичко