Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

3.8 6 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

12 pezzi

Съставки

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Pralinato di mandorle e nocciole

90 g zucchero
30 g di acqua
65 g di nocciole sgusciate non pelate
65 g di mandorle sgusciate e non pelate

Crema mousseline

250 g di latte
2 tuorli
20 g zucchero
30 g di farina tipo 00
75 g di burro a temperatura ambiente e a tocchetti

Terminare la preparazione

mandorle a lamelle a piacere
zucchero a velo a piacere

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.8 g

Калории 1361 kJ / 329 kcal

Мазнини 33 g

Въглехидрати 20.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tortino al cioccolato con cuore fondente

50 мин.

Porridge yogurt e frutti rossi

8ч. 10 мин.

Torta noci e caffé al vapore

1ч. 10 мин.

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

5ч.

Muffin di mela e limone al vapore

1ч. 5 мин.

Stecchi alla banana e lampone

8ч. 20 мин.

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4ч. 30 мин.

Tortini al cioccolato

55 мин.

Spaghetti di mele con salsa alle fragole

15 мин.

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2ч.

Deliziosi al cioccolato

1ч. 30 мин.

Purea di mela con yogurt e muesli

40 мин.

Покажи всичко