Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Éclair di primavera alla verbena
Подготовка 1ч.
Общо 12ч.
12 pezzi
Съставки
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema alla verbena
-
200 g di latte intero
-
10 foglie di verbena limoncina secche
-
2 tuorli
-
60 g di zucchero
-
25 g di amido di mais (maizena)
-
3 fogli di gelatina (2 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
-
1 cucchiaio di zucchero a velo
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
-
1 punta di coltello di colorante alimentare verde
-
verbena limoncina le foglie fresche e cristallizzate (vedere consigli), q.b.
Трудност
средно
Хранене за 1 pezzo
Протеин
4.8 g
Калории
1351 kJ /
321 kcal
Мазнини
14.4 g
Въглехидрати
43.4 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Éclair
10 Рецепти
Италия
Италия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Pizzicotti alle mandorle (senza glutine)
5ч. 30 мин.
Cioccolatini ai wafer e nocciole (vegan)
55 мин.
Semifreddo allo zabaione
12ч. 15 мин.
Coppe di mascarpone al croccante
3ч. 15 мин.
Cheesecake vaniglia e cioccolato
7ч. 35 мин.
Dolcetti siciliani di mandorle
45 мин.
Torta glassata al cioccolato al vapore
1ч. 30 мин.
Cartellate
1ч. 5 мин.
Naked cake al cioccolato
4ч.
Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato
15 мин.
Gelato all'avocado e vaniglia
12ч.
Semifreddo alle noci
6ч. 30 мин.