Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

3.5 8 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 12ч.

12 pezzi

Съставки

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema al cioccolato e caffè

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
½ cucchiaino di caffè solubile

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Glassa di zucchero

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 4.7 g

Калории 1428 kJ / 340 kcal

Мазнини 18.8 g

Въглехидрати 38.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Cake pops miao

2h

Tortini al cioccolato

55min

Ghiaccioli cremosi mango e albicocca

9h 30min

Ciambelle di Carnevale

4h 5min

Granita di fichi e mandorle

15min

Torta con uva fragola

1h 40min

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Crêpes al limone con mascarpone e lamponi

35min

Devil's food cake (Torta del Diavolo)

5h

Risolatte

1h

Scarcella di pasqua ripiena

55min

Smoothie cioccocaffè

15min

Покажи всичко