Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

5.0 1 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 7ч.

16 pezzi

Съставки

Mattonelle all'arancia

300 g di zucchero
50 g di acqua
2 arance preferibilmente biologiche, le zeste (senza la parte bianca) e il succo filtrato

Crema all'arancia

100 g di latte
2 uova
35 g di amido di mais (maizena)
50 g di zucchero
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Terminare la preparazione

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 4.3 g

Калории 1051 kJ / 250 kcal

Мазнини 11.7 g

Въглехидрати 32.2 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta a scacchi

7h

Colomba cioccocaffè

1h 10 min.

Pinza triestina

6h

Scarcella di pasqua ripiena

55 min.

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20 min.

Sorbetto nel limone

8h 35 min.

Crème caramel al Varoma

3h

Sfogliatelle frolle

2h 30 min.

Gelato ai frutti di bosco

12h 15 min.

Gelato di fragole

10 min.

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8h

Muffin di mela e limone al vapore

1h 5 min.

Покажи всичко