Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 оценка

Подготовка 1ч.

Общо 12ч.

12 pezzi

Съставки

Ganache al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Copertura rossa

100 g di farina tipo 00 + q.b.
70 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 cucchiaio di acqua
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.8 g

Калории 1749 kJ / 420 kcal

Мазнини 31.7 g

Въглехидрати 28.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Il meglio del mese maggio 13 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Semisfere al cioccolato dal cuore fondente

2ч.

Coppa cookies

3ч. 30 мин.

Fantasmini cupcakes

1ч. 30 мин.

Semisfere di biscotti con salsa al caffè

1ч.

Tartufo al cioccolato

11ч. 20 мин.

Muffin di pane raffermo al cioccolato

1ч. 30 мин.

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1ч. 15 мин.

Freakshakes ai waffles

50 мин.

Seadas

1ч. 5 мин.

Torta al cioccolato al Varoma

2ч.

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8ч. 20 мин.

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1ч.

Покажи всичко