Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 12ч.

12 pezzi

Съставки

Ganache al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Copertura rossa

100 g di farina tipo 00 + q.b.
70 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 cucchiaio di acqua
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.8 g

Калории 1749 kJ / 420 kcal

Мазнини 31.7 g

Въглехидрати 28.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Il meglio del mese maggio 13 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Treccia alla cannella

3 godz. 10 min

Torta cioccolato e cachi

1 godz.

Praline di castagne

2 godz. 40 min

Dessert di riso al mango

55 min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 godz. 30 min

Crostata ai pistacchi

4 godz.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 godz.

Cioccolata calda e cannella (vegan)

20 min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2 godz.

Mini bonet

2 godz.

Torta cioccolato e barbabietola

2 godz. 30 min

Zuccotto all'ananas

7 godz. 25 min

Покажи всичко