Éclair fragole e cioccolato bianco

Éclair fragole e cioccolato bianco

4.4 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 12ч.

12 pezzi

Съставки

Ganache al cioccolato bianco

500 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di cioccolato bianco a pezzi
2 fogli di gelatina (da 4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati

Copertura rossa

100 g di farina tipo 00 + q.b.
70 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 cucchiaio di acqua
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 5.8 g

Калории 1749 kJ / 420 kcal

Мазнини 31.7 g

Въглехидрати 28.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Il meglio del mese maggio 13 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Profiteroles

2h

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25min

Crostata di mandorle e ricotta

1h 10min

Cioccolatini ripieni al burro di arachidi

1h 30min

Crema agli amaretti "salva dessert"

10min

Msemen (Crêpes sfogliate marocchine)

1h

Rame di Napoli

3h

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Cioccolata calda alla menta

15min

Crème caramel al Varoma

3h

Baklava (vegan)

2h 40min

Mini cheesecake al mango

40min

Покажи всичко