Преминете към основното съдържание Търсене
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 
4.0 2 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 12ч.
12 pezzi
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pasta di zucchero
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al pistacchio
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 15 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
  • 1 cucchiaino di aroma di pistacchio
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
  • acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 4.9 g
Калории 1535 kJ / 365 kcal
Мазнини 20.3 g
Въглехидрати 41.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chicchi di caffè

4.0(30)

2ч. 30 мин.

Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia

4.5(18)

1ч. 40 мин.

Torta noci e caffé al vapore

4.5(112)

1ч. 10 мин.

Pop corn al caramello

4.4(51)

1ч.

Gelato alla cannella con gelèe al vino rosso

4.8(21)

16ч. 30 мин.

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

4.3(41)

1ч.

Dolce di mele in vasocottura

4.5(157)

1ч.

Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

4.6(23)

1ч. 40 мин.

Tiramisù wafer e crema gianduia

4.1(8)

5ч. 30 мин.

Torta gelato ai frutti di bosco

4.3(12)

11ч. 30 мин.

Tartufi al cioccolato fondente e panettone

4.7(25)

14ч.

Iris siciliani

4.0(5)

4ч. 10 мин.

 Покажи всичко