Преминете към основното съдържание Търсене
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 

Éclair alla crema di lamponi e pistacchi 
4.0 2 оценки
Подготовка 1ч.
Общо 12ч.
12 pezzi
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Pasta di zucchero
  • 300 g di zucchero
  • 100 g di acqua
Pasta choux
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova
Crema al pistacchio
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
  • 15 g di olio di semi di girasole
  • 200 g di mascarpone
  • 1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
  • 1 cucchiaino di aroma di pistacchio
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
  • acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
  • 2 punte di coltello di colorante alimentare rosso

Трудност

средно

Хранене за 1 pezzo

Протеин 4.9 g
Калории 1535 kJ / 365 kcal
Мазнини 20.3 g
Въглехидрати 41.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Éclair 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Treccia alla cannella

4.5(60)

3 Std. 10 Min

Torta cioccolato e cachi

4.3(28)

1 Std.

Praline di castagne

4.1(16)

2 Std. 40 Min

Dessert di riso al mango

4.4(10)

55 Min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

4.0(8)

3 Std. 30 Min

Crostata ai pistacchi

4.6(5)

4 Std.

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5.0(10)

5 Std.

Cioccolata calda e cannella (vegan)

4.8(19)

20 Min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

4.4(11)

2 Std.

Mini bonet

4.5(35)

2 Std.

Torta cioccolato e barbabietola

4.6(27)

2 Std. 30 Min

Zuccotto all'ananas

5.0(2)

7 Std. 25 Min

 Покажи всичко