Croissant de masa brioche hojaldrada
TM5 TM31 TM6

Croissant de masa brioche hojaldrada
4.1 (28 оценки)
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Masa madre

  • 100 g de leche
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza

Masa de croissant

  • 340 g de harina de fuerza
  • 80 g de agua
  • 1 huevo
  • 75 g de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Hojaldrado

  • 250 g mantequilla (en un bloque)
Хранене
за 30 unidades
Калории
20148 kJ / 4820.1 kcal
Белтъци
66.8 g
Въглехидрати
447.1 g
Мазнини
307.1 g
Фибри
19.9 g

Харесва ли Ви това, което виждате? Тази рецепта и повече от 80 000 други Ви очакват!

Регистрирайте се безплатно

Регистрирайте се за нашата 30-дневна безплатна пробна версия и открийте света на Cookidoo®. Няма прикачени връзки.

Повече информация

Алтернативни рецепти

Покажи всичко
Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

(469)

45min

Pan de aceitunas

Pan de aceitunas

(241)

3 Std.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

Pan de cañada (pan plano con aceite)

(181)

50 Min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

(31)

3 Std. 40 Min

Tronco de pan relleno

Tronco de pan relleno

(34)

2 Std. 15 Min

Pan de semillas rico en proteínas

Pan de semillas rico en proteínas

(25)

9h

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

(61)

16 Std.

Pan de croissant

Pan de croissant

(2)

6 Std. 30 Min

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

(45)

14 Std.

Pan de molde integral con espinacas

Pan de molde integral con espinacas

(59)

1 Std. 40 Min

Pan de trigo con masa madre

Pan de trigo con masa madre

(10)

15 Std.

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

(86)

2 Std. 30 Min

 Покажи всичко