Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

Pizza roulée aux champignons et aux poivrons

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Подготовка 15 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

8 parts

Съставки

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain type Manitoba
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café bombée de sel

La garniture

20 g d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail
60 - 80 g de poivron jaune coupé en cubes (1 cm)
60 - 80 g de poivron rouge coupé en cubes (1 cm)
500 g de champignons de Paris frais brossés et détaillés en lamelles
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 piments frais épépinés et émincés
20 g de lait pour la finition

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Протеин 11 g

Калории 1406 kJ / 336 kcal

Мазнини 7 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 60 g

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