Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4.5 24 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 4ч. 45 мин.
8 raciones

Съставки

Almíbar de mermelada
  • 100 g de mermelada de fresa
  • 50 g de agua
  • 50 g de ron
Mousse de chocolate
  • 3 hojas de gelatina
  • 90 g de azúcar
  • 220 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 120 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 4 claras de huevo
  • 1 pellizco de sal
Montaje y decoración
  • 24 bizcochos de soletilla
  • 300 g de fresas enteras o en mitades
  • 100 g de frutos rojos frescos variados
  • 10 hojas de menta fresca

Трудност

напреднали


Хранене за 1 ración

Протеин 9.8 g
Калории 1888 kJ / 451 kcal
Мазнини 19 g
Фибри 5 g
Въглехидрати 59.9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко