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Pizza jambon-champignons

Pizza jambon-champignons
4.7 115 оценки
Подготовка 10 мин.
Общо 1ч. 35 мин.
3 portions
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Съставки

La pâte
  • 220 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre en poudre
    1 c. à café de poudre de malt
  • 20 g de levure boulangère fraîche émiettée
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine à pain type Manitoba
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel
La garniture
  • 350 g de tomates concassées
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
  • 1 c. à café de sel
  • 1 gousse d'ail
  • 200 g de champignons de Paris frais
  • 1 brin de thym frais effeuillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
La finition
  • farine à pain type Manitoba pour fariner
  • 200 g de mozzarella égouttée et coupée en tranches
  • 100 g de jambon blanc coupé en lanières

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 39 g
Калории 3581 kJ / 856 kcal
Мазнини 33 g
Фибри 8 g
Въглехидрати 107 g

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