Pizza jambon-champignons

Pizza jambon-champignons

4.7 122 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 35 мин.

3 portions

Съставки

La pâte

220 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre

1 c. à café de poudre de malt
20 g de levure boulangère fraîche émiettée

2 c. à café de levure boulangère sèche
400 g de farine à pain type Manitoba
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café de sel

La garniture

350 g de tomates concassées
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
1 c. à café de sel
1 gousse d'ail
200 g de champignons de Paris frais
1 brin de thym frais effeuillé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu

La finition

farine à pain type Manitoba pour fariner
200 g de mozzarella égouttée et coupée en tranches
100 g de jambon blanc coupé en lanières

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 39 g

Калории 3581 kJ / 856 kcal

Мазнини 33 g

Фибри 8 g

Въглехидрати 107 g

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