Vegetable Stock Paste

4.9 149 оценки
Подготовка 20 мин.
Общо 50 мин.
500 g

Съставки

  • Parmesan cheese (по избор) cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • celery stalks cut in pieces
    200 g
  • carrots cut in pieces
    250 g
  • onions quartered
    100 g
  • tomatoes cut in pieces
    100 g
  • courgettes cut in pieces
    150 g
  • fresh mushrooms
    50 g
  • garlic clove
    1
  • dried bay leaf (по избор)
    1
  • fresh mixed herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
    6 sprigs
  • fresh parsley leaves only
    4 sprigs
  • coarse sea salt (see tip)
    120 g
  • dry white wine
    30 g
  • olive oil
    1 Tbsp

Трудност

лесно


Хранене за 500 g

Протеин 28 g
Калории 2226 kJ / 533 kcal
Мазнини 29 g
Фибри 18.4 g
Въглехидрати 34 g

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко