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Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant

Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
4.1 26 оценка
Подготовка 10 мин.
Общо 40 мин.
2 portions
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Съставки

  • 25 g d'huile d'olive extra vierge
  • 80 g de poireau coupé en rondelles fines
  • 380 g de pommes de terre coupées en dés
  • 10 g de cèpes séchés trempés puis pressés
  • 380 g d'eau
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
    1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
  • 1 tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
    1 tranche de jambon de Parme, (speck), en fines lanières
  • d'huile d'olive extra vierge
  • 4 branches civettes fraîches finement hachés

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 9.5 g
Калории 1347 kJ / 322 kcal
Мазнини 17.9 g
Фибри 4.3 g
Въглехидрати 32.7 g

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