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Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Съставки
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25 g d'huile d'olive extra vierge
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80 g de poireau coupé en rondelles fines
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380 g de pommes de terre coupées en dés
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10 g de cèpes séchés trempés puis pressés
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380 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
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1 tranche de jambon de Parme, (speck), en fines lanières1 tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
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d'huile d'olive extra vierge
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4 branches civettes fraîches finement hachés
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
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