![Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CAB6D501-F202-4A00-94CE-F71046A9209E/Derivates/0A4287C3-DB90-4420-994C-DF9E78423937.jpg)
Съвместими версии
Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
- 140 γρ. τυρί παρμεζάνα, κομμένο σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 200 γρ. καπνιστό τυρί (π.χ. καπνιστή scamorza που μοιάζει με μοτσαρέλλα, καπνιστό ένταμ), κομμένο σε κομμάτια (4-5 εκ.)
Γέμιση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
-
300
γρ. φρέσκιες καρδιές αγκινάρας
или 300 γρ. καρδιές αγκινάρας, από κονσέρβα, στραγγισμένες - 100 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. τυρί ρικότα
- 2 αυγά
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 2 πρέζες φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 16 κανελόνια (ζυμαρικά) (1 συσκευασία - περίπου 180 γρ.)
Σάλτσα ντομάτας
- 40 γρ. κλωνάρια σέλινου, κομμένα σε κομμάτια
- 30 γρ. κρεμμύδι
- 40 γρ. καρότο, κομμένο σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
-
400
γρ. ντομάτες σε κονσέρβα
или 400 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια (3-4 εκ.) - 200 γρ. νερό
- 1 πρέζα ζάχαρη
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- Хранене
- за 1 μερίδα
- Калории
- 2997 kJ / 715 kcal
- Белтъци
- 39 g
- Въглехидрати
- 40 g
- Мазнини
- 39 g
- Фибри
- 12.2 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоΓαριδομακαρονάδα
40 min
Σπανακόρυζο
45 min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35 min
Ριζότο ντομάτας
30 min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 min
Λαζάνια με κοτόπουλο και σπανάκι
1h 15min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
Brak ocen
Παστίτσιο
2h 30min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5h 40min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25 min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 min
Πέννες με μύδια
1h 5 min