Sauce périgourdine

Sauce périgourdine

4.8 66 оценки

Подготовка 5 мин.

Общо 35 мин.

400 g

Съставки

200 g de vin de madère
30 g de beurre demi-sel
20 g de farine de blé
200 g d'eau
1 c. à café de fond de veau
50 g de brisures de truffe noire
100 g de foie gras de canard cru
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu

Трудност

лесно

Хранене за 400 g

Протеин 10 g

Калории 3712 kJ / 888 kcal

Мазнини 88 g

Фибри 10 g

Въглехидрати 14 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Balade Sud-Ouest 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dip au fromage et à la ciboulette

5 мин.

Crème à tartiner fromage frais-radis

5 мин.

Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre

25 мин.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 мин.

Tartinable de saumon au mélange du trappeur

10 мин.

Guacamole en trois versions

10 мин.

Sauce hollandaise

25 мин.

Sauce sésame

10 мин.

Gros cornichons frits

15 мин.

Tapenade de tomates

5 мин.

Dip d'asperges blanches

15 мин.

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 мин.

Покажи всичко