Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 оценка
Подготовка 25 мин.
Общо 3ч. 55 мин.
12 porzioni

Съставки

Pasta bresciana
  • 150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 75 g di mandorle pelate
  • 75 g di farina di cocco
  • 150 g zucchero
  • 110 g di albumi
  • 1 pizzico di sale
Crema zabaione
  • 100 g zucchero
  • 160 g di tuorli d'uovo
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 85 g di latte
  • 65 g di Marsala secco
Polentina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 2 albumi
  • 125 g zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 35 g di farina di mais tipo fioretto
  • 40 g di fecola di patate
  • 50 g di latte
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
Bagna
  • 50 g di acqua
  • 10 g zucchero
  • 40 g di Alchermes
Terminare la preparazione
  • riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Трудност

напреднали


Хранене за 1 porzione

Протеин 5.9 g
Калории 1485 kJ / 355 kcal
Мазнини 18.3 g
Фибри 1.6 g
Въглехидрати 42 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация


Можете да харесате също и ...

Покажи всичко