Преминете към основното съдържание Търсене
Gubana

Gubana
4.3 23 оценка
Подготовка 45 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
10 porzioni
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Lievitino
  • 100 g latte
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 100 g di farina tipo 00
Impasto
  • 400 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina tipo 0
  • 50 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di burro morbido
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 100 g di uvetta sultanina
  • 100 g di vino bianco passito tipo Zibibbo
  • 20 g di pangrattato
  • 50 g di burro morbido
  • 50 g di zucchero
  • 1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 70 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 50 g di cedro candito a pezzi
  • 6 fichi secchi a pezzi
  • 100 g di gherigli di noci
  • 50 g di nocciole spellate e tostate
  • 6 prugne secche denocciolate a pezzi
  • 50 g di pinoli
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 50 g di grappa di prugne
  • 1 bustina di vaniglia in polvere
Terminare la preparazione
  • farina tipo 00 q.b. per infarinare
  • 1 tuorlo leggermente sbattuto
  • 40 g di zucchero

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 15.4 g
Калории 2774 kJ / 663 kcal
Мазнини 26.9 g
Фибри 6.1 g
Въглехидрати 96 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 21 Рецепти
Италия
Il friuli in cucina 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко
Biscotti animalier

Biscotti animalier

5.0(1)

1ч. 30 мин.

Biscotti pupazzo di neve

Biscotti pupazzo di neve

5.0(1)

2ч.

Panforte

Panforte

4.4(19)

1ч.

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

Rose all'uvetta sultanina e mirtilli

4.8(5)

14ч. 30 мин.

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

Torta pere e cacao all'olio extravergine di oliva di Luca Montersino

4.0(37)

1ч. 30 мин.

Coriandoli dolci

Coriandoli dolci

4.7(58)

4ч. 10 мин.

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

Joulutorttu (Biscotti natalizi finlandesi)

4.5(6)

1ч.

Crostata alle mele cotogne

Crostata alle mele cotogne

4.2(19)

1ч. 30 мин.

Madeleine (senza glutine)

Madeleine (senza glutine)

4.8(10)

45 мин.

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

Base per dolci alle mandorle (senza glutine)

4.6(14)

55 мин.

Canestrelli

Canestrelli

4.5(83)

1ч. 50 мин.

Crostata integrale alle fragole

Crostata integrale alle fragole

3.3(37)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко