Преминете към основното съдържание Търсене
Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée
3.9 23 оценки
Подготовка 35 мин.
Общо 2ч. 35 мин.
20 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le craquelin
  • 50 g de sucre roux
  • 40 g de beurre doux pommade
  • 50 g de farine de blé
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La crème au praliné
  • 60 g de pralin
  • 500 g de lait
  • 50 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 10 g de sucre vanillé maison
  • 70 g de sucre en poudre
  • 30 g de purée de noisette
  • 50 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
La crème au beurre
  • 50 g d'eau
  • 140 g de sucre en poudre
  • 75 g de blanc d'œuf (3 petits œufs env.)
  • 240 g de beurre doux pommade, en petits morceaux
L'insert praliné
  • 100 g de chocolat au lait praliné

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 5.4 g
Калории 1445 kJ / 346 kcal
Мазнини 25.4 g
Фибри 0.5 g
Въглехидрати 32.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sablés noix de coco, fleur d'oranger et abricot

4.4(47)

1h 5min

Tarte aux fraises et noisettes

4.5(25)

2h 40min

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(53)

14h 15min

Trifle aux fraises

4.8(92)

15min

Gâteau magique aux framboises

4.1(194)

3h 15min

Choux craquelins à la vanille

4.4(77)

1h 15min

Cornes de gazelle, vanille et fleur d'oranger

4.4(332)

1h 15min

Pancakes moelleux

4.7(1.2K)

25min

Fekkas (biscuits croquants)

4.1(48)

45min

Cake à l'abricot

4.7(116)

50min

Tartelettes pistache-framboise

4.9(111)

50min

Muffins aux pommes façon crumble

4.7(109)

55min

 Покажи всичко