Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

4.0 32 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 parts

Съставки

La pâte brisée à la noisette

70 g de noisettes décortiquées
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
400 g d'aubergine coupée en deux
350 g de courgettes coupées en fines lanières
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)

Трудност

лесно

Хранене за 1 part

Натрий 0 mg

Протеин 15.3 g

Калории 2675.5 kJ / 642.2 kcal

Мазнини 43.8 g

Фибри 6 g

Наситените мазнини 0 g

Въглехидрати 45.8 g

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