Устройства и аксесоари
Kouign-amann
Подготовка 15 мин.
Общо 2ч. 15 мин.
10 parts
Съставки
La détrempe (à faire la veille ou au moins 1 heure à l'avance)
-
180 g de lait
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
30 g de sucre en poudre
Le tourage
-
200 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
-
200 g de sucre en poudre et un peu pour le moule
Трудност
средно
Хранене за 1 part
Протеин
3.8 g
Калории
1478.1 kJ /
351.9 kcal
Мазнини
17 g
Фибри
1.1 g
Въглехидрати
45.4 g
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