Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

10 porciones

Съставки

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 10 g

Калории 559 kJ / 133 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mole de olla vegetariano

1ч.

Crema de judías blancas y verduras

30 мин.

Caldo con carne de res y raviolis

30 мин.

Crema fría de aguacate

5 мин.

Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella

1ч.

Sopa de bacalao y poro

45 мин.

Sopa de merluza

35 мин.

Sopa de cilantro

1ч. 20 мин.

Sopa de frijol bayo con cilantro

30 мин.

Sopa de melón

1ч.

Crema de habas con chorizo y romero

45 мин.

Crema de coliflor con piñones

40 мин.

Покажи всичко