Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

10 porciones

Съставки

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 10 g

Калории 559 kJ / 133 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Minestrone

45 мин.

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 мин.

Salmorejo de remolacha

30 мин.

Gazpacho de espárragos blancos

1ч. 5 мин.

Crema de verduras y camarones

1ч.

Crema de calabaza con queso azul

30 мин.

Sopa de garbanzos con nopales

50 мин.

Crema Dubarry (de coliflor)

50 мин.

Gazpacho

5 мин.

Gazpacho de remolacha

10 мин.

Crema de judías verdes

35 мин.

Potaje versátil de verduras

45 мин.

Покажи всичко