Pozole negro

Pozole negro

4.6 54 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

10 porciones

Съставки

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 10 g

Калории 559 kJ / 133 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de pescado y arroz

45 мин.

Sopa de lima

40 мин.

Sopa italiana de papa

50 мин.

Sopa fría de manzana y puerro

2ч. 40 мин.

Esquites asados de Coyoacán

30 мин.

Sopa de garbanzos (Revithia)

1ч. 40 мин.

Misoshiru (sopa miso)

15 мин.

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 мин.

Ramen de curry rojo con pollo

35 мин.

Caldo de camarón

25 мин.

Sopa de ave

40 мин.

Sopa minestrone

35 мин.

Покажи всичко