Pozole negro

Pozole negro

4.6 53 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

10 porciones

Съставки

Sofrito

50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos

Salsa

35 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
200 g de jitomate cortado en cuartos
10 g de aceite
1 chile pasilla sin rabo
1 chile morita sin rabo
150 g de huitlacoche fresco o cocido
300 g de frijoles negros cocidos caseros
1000 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
2 pizcas de orégano y un poco más para servir
400 g de maíz pozolero, precocido

Montaje

rábano picado
lechuga romana picada
limón verde en cuartos
tostadas

Трудност

лесно

Хранене за 1 porción

Протеин 10 g

Калории 559 kJ / 133 kcal

Мазнини 3 g

Фибри 4 g

Въглехидрати 19 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sopa de cebolla TM6

55 мин.

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 мин.

Crema bretona (de judías blancas)

30 мин.

Pancita de hongos

1ч.

Crema de boletus

1ч. 35 мин.

Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo

50 мин.

Bolas de matza

50 мин.

Crema de andaricas

50 мин.

Crema de mejillones

1ч.

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 мин.

Ramen de curry rojo con pollo

35 мин.

Crema de espárragos y gambas

30 мин.

Покажи всичко